第315章(第3/6 页)

点肉,烹饪都嫌麻烦。

对于龙翰云而言这也是他第一次吃到鹌鹑烹饪而成的菜肴,但当这一股清蒸鹌鹑的清幽香味慢慢在他的鼻窍之中展现出来时,龙翰云的脸上不可遏制地出现了几分惊讶。

好鲜香的味道。

清蒸的过程最大程度地保留鹌鹑的本味,除了肉类本身的几乎大差不差的鲜美味道之外,鹌鹑本身还有着独特而浓郁的特殊风味,这种风味能够将它与前面的鸡、鸽轻松区分开,那龙翰云从未闻过的鲜活风味。

他又双叒叕陷入了恍惚,似乎有一只褪去一身羽毛白白嫩嫩的鹌鹑在一蹦一蹦地朝着自己走来,一边走一边说着:“吃我,吃我!”

龙翰云猛地晃了晃脑袋。

现在立刻马上,他就要尝尝这明珠暗投的滋味!

第四百四十八章 灯影牛肉

再度贪婪地深吸一口将自己彻底笼罩住的浓郁而富有层次感的香味,龙翰云这才定睛看向明珠暗投。

顺着餐刀切开的剖面,表面红棕色的鸭肉内部带着几分浅灰色,而在鲜嫩的鸭肉内部是一层黄棕色的烤鸡皮,而烤鸡皮的内部则是颜色比鸭肉更深邃一些的鸡肉。

鸡肉的更内层,又有鸽子肉和鹌鹑肉重叠在一起,而当所有肉都被餐刀破开,出现在龙翰云眼中的,便是一颗肉丸。

这肉丸并不大,看上去和他之前见过的手打牛肉丸差不多大,不过两者颜色上不小的区别,手打牛肉丸煮熟之后是浅灰褐色,而眼前这一颗八宝肉丸则是深棕色的。

不知道味道如何?

龙翰云眼中多了几分意动,没有太多的犹豫,筷子便朝着明珠暗投的最深处伸去,夹出了那被隐藏极深的肉丸。

以他多年的厨师经验,加上对这道菜肴名字的联想,龙翰云很容易就能判断出,这一道菜虽然用了烹饪方法各有不同的各种禽类包裹在外,但最美味的还是最内部的那一颗丸子。

因为它才是吸收了整道菜全部精华的存在。

而事实也不出他所料,随着一口八宝丸子入口,龙翰云的脸上瞬间出现了惊讶的神色。

虽然同样是搅打而成,但鹅肉和牛肉的质感毕竟存在差异,八宝丸子不可能做到像牛肉丸那般筋道爆汁,但本身Q弹程度却并不逊色多少。

那一口一口极为弹牙的口感配合着肉丸本身的鲜浓的味道一同汇入龙翰云的口中,带来的口感享受是极为强烈的。

他慢慢闭上眼睛,开始回味此刻口中的味道。