这么大的鱼,大家到是见过,可是这么大,又这么有生命力的鱼,那还是头一遭见到。
王大兵按住鱼身,却滑不溜秋的根本就按不住,索性一翻身,一屁股坐在鱼身上,把他死死压住,这条大鱼这才不动了。
朱可拿着一把杀鱼刀,熟练的开始杀鱼,开膛破肚去鳃,掏去内脏,将鱼头劈成两半,两半鱼肉又摊开,王大兵松开手,这条鱼还在微微跳动着,围观的众人都啧啧称奇!
“姑娘,你这鱼怎么卖?多少钱一斤?”不断有人询问。
“不卖不卖!”王大兵大声嚷道:“我们这是做鱼糕的!”
“哎呀鱼缸好呀,好久没有见到这么真材实料的鱼糕了,那你们做好的鱼糕多少钱一斤?”又有人问他。
王大兵哭笑不得:“鱼糕也不卖,自己吃的!”
“哎呀!怎么这么小气?好东西要分享,幼儿园的小朋友都知道,你们就开个价,反正是开门做生意的,能赚钱为什么不赚?”
众人立刻随声附和,大有买不到鱼糕不罢休的意味。
王大兵眉头一皱:“一百块钱一斤,爱买不买!”
“你说什么?当大家都是傻瓜呢?”
“走走走不看了,不看了,想钱想疯了!”
“脑子秀逗了!”
顿时围观的人群一哄而散,没走的也是对王大兵指指点点,不再那么热心,有一丝不屑之情,更有人出言不逊。
王大兵才懒得理会他们呢,难得清静下来,要说起来,一百块钱一斤自己还真不会卖,就光是他的神仙鱼都不止那个价,做好的鱼糕只会更贵!
朱可却不断的向大家赔着小心,却更让那些指责的人理直气壮起来。
朱可没有办法,委委屈屈的看了王大兵一眼,也不忍心责备他,要知道这些围观的人大部分都是老爷爷老奶奶,是这个菜场的常客,都是些熟面孔,可不好得罪,自己还要在这里长久做生意的,名声十分重要,还好鱼已经杀得差不多了,她赶紧搬着鱼肉往店子里走。
搬到后面的水池子里冲刷干净,放到案板上,慢慢的剔掉骨头,又切成一小块一小块的,又到旁边的摊位买了一块猪肉,剔出猪皮瘦肉,把白如豆腐的肥肉也切成小块,又去附近的摊位买了百来个鸡蛋,拿了两个不锈钢盆,洗干净放在旁边,然后把鸡蛋全部打碎,把鸡蛋清挤了出来放在一个钢盆里,鸡蛋黄放在另外一个汤盆里备用。
最后把鱼肉、肥肉全部放到那个盛鸡蛋清