一动，都牢牢地记住在心里，看着哥哥在旁边不耐烦打着哈欠的样子，好奇地问道：“哥哥，你怎么不感兴趣呀，难道你以后不想在小饭店帮忙吗？”

简家北听了这句话，想到自己以后一天二十四个小时都要扎到小饭店里面忙忙碌碌，没有时间出去打篮球的场景，心里打了个寒颤，浑身一个激灵，连忙否认道：“不不不，我不想，我一点也不想。”

他语重心长而又充满严肃认真地对简家南说：“妹妹，你要快快长大，好好学习，将来才能在小饭馆这件事做爸妈一臂之力，知道吗？以后这里就靠你了！”

“这是当然的。”简家南轻松地说，她只是搞不明白，为什么哥哥对这件事避之如蛇蝎，简家南觉得做生意是世界上最有趣的事情，遇到问题提出解决方法是最有挑战性最刺激的事情。

在兄妹两人畅享未来，聊着以后谁来继承小饭店这件事的时候，简阳平正在外边的交通枢纽位置看着一个个交货的人过来，就拿铅笔画掉笔记本上的订餐名字，然后一个个检查过去。

他跟着开饭店忙活了将近半年多的时间，已经熟练地掌握了一个检查材料食材品质的方法，有腐烂的，差的石材都不能在他的火眼金睛下流入南北饭店一分一毫。

早上五点，天依旧是黑的，冬季的白天来得格外漫长，深圳市附近靠近海边的一处小渔村里，人来人往，刚从近海捕鱼归来的渔船一靠岸，就有人迎上去帮着把货卸下来，运到他们该到的地方。

其中就有南北饭店预定的海鱼，广水人的年夜饭都少不了一道清蒸鱼，寓意着年年有余，海鱼又比河鱼多了一份肉质鲜嫩的美味气息。

这份淋了豉油的清蒸鱼也是南北饭店团圆宴的一道重中之重的招牌菜肴。

除此以外，一道完美的团圆夜大餐里头，还会有烟熏古井烧鹅，鸿运当头等等。

简阳平仔仔细细地检查过去，确保每一样食材都完好无损地交到自己手上，再由南北饭店的人运回去店里，给等待已久的主厨团队使用。

简阳平目光紧锁各类食材，不放过任何一个蛛丝马迹，元旦开业第一天的狮头鹅事件，万万不能再重现了。

中午时分，第一批烧尾宴的客人赶到了。

晚上才是重头戏，预订的宴会人数已经满了，没办法再加名额。

没有过多人手分配给中午，因此，南北饭店对中午的人数做出了限制，菜品的种类也没有像晚上的时候那么丰盛。

但是这依然挡不住有人来