刚装奶的锅中，继续开始搅拌。同样的，这一步也要搅拌的很匀称，不然的话蛋清残留，你吃双皮奶也会吃到蛋白。

搅拌好了之后，重新将奶倒进装有奶皮的碗里，奶皮会自动浮上来。接着便是将那些装着处理过的牛乳的碗放进蒸屉中继续开始蒸。

同样蒸个二刻钟的时长，双皮奶就做好了。

荔枝看着那些滚烫的双皮奶，心里面也是很有成就感。其实这个点心制作起来的工艺并不困难，原材料也简单。只是越简单的东西就越考验手艺，荔枝对自己的手艺向来很自信，就算不自信也不怕——反正他们没吃过双皮奶，吃个新奇也是好的。

双皮奶可以吃冷的也可以吃热的，打量到现在的这个天气，荔枝还是决定让晴雯她们吃热的。

——

晴雯昨儿被荔枝撺掇的时候，其实还有几分不乐意。

她向来看不惯袭人的做派，和袭人的关系也是表面上一层。如今袭人遭了事儿了，为什么要她去劝？

只是荔枝和她说：“本身我也恨她，这究竟是有何深仇大恨，需要做到这般地步？后来我明白了了，不过是眼界太窄，你们二人又交流不够。”

说着，荔枝还和晴雯硬气了起来：“我这次，难不成不是受了你的无妄之灾？你和她摊开来说便是了嘛，哪怕骗骗她呢？”

晴雯柳眉横竖，眼睛一瞪：“你还敢教训起我来了？”

荔枝立马秒怂：“我错了我错了，我给姐姐做好点心吃，保证是旁人从未吃过的！”

晴雯这才将这事儿勉强答应了下来。

只是当她去找袭人真的说上话了，晴雯反而一下子就想开了。

幸好，袭人还是没有浪费她的那一番话，看样子应当是真的好好想过了。

晴雯坐在房里，一个人若有所思，突然房门就被人敲响了，只听门外荔枝喊道：“晴雯姐姐，你在吗？”

晴雯站起身来，走到门前去给荔枝开了门，一打开门就看到了荔枝手中的食盒。她挑了挑眉，一边将荔枝让进屋来，一边说道：“哟？来兑现你的诺言来了？你可记着你说的话。”

荔枝笑眯眯的，将食盒摆在了桌子上：“那必定是叫晴雯姐姐满意的。”

说着，荔枝已经将食盒的盖子给打了开来。只见里面摆着一个蓝瓷碗，碗里盛着奶白色的东西，食盒晃一下，碗里的食物也跟着晃晃悠悠的。

晴雯好奇地看着荔枝将蓝瓷碗给拿了出来，她仔细地研究了一下，说