做这东西颇不容易，没有成品蛋挞皮，没有锡纸，没有白糖，蛋挞皮还好，虽没有黄油，用植物油做的也还行，白糖用蜂蜜替代，蛋挞托用的乔迁时王家送来的贺礼中一套个头最小的碗。

用土烤炉试了好几次，做坏了几批，磕磕巴巴总算是给她做出了点像样的了，就是……怪大个的。

范妃娘听闻着那味儿就有点馋了，进到花厅就打开篮子拈了一个尝了尝，从没吃过的东西，原本胃口不多好的人难得眼睛亮了亮：“这个好吃！”

一旁的钟嬷嬷狠松了口气。

范妃娘把那一个吃完了，擦净了手，才拉了桑萝说起话来，那堆肥法、轮作法她稀奇，但有曲辕犁和造纸术在前，接受良好，稀罕了几句话题倒是转到了作坊上，道：“早些天就想问你了，你那粉丝开作坊做，全是请的人，那方子就不怕漏了吗？”

世家大族捏住什么秘方，非死契的忠仆不会交办。

桑萝道：“签了保密契约，把着要紧的工序让信任些的人做，其他不甚要紧的才是作坊工人做，其实这也不算长久之法，要是做得大了，少不得还得添人。”

范妃娘挺想说去买点人的，但想想眼下大齐的人口，便闭了嘴，转而问起桑萝进城来可是有事。

“阿窈和谦宝才那么丁点儿大，正离不得人，你总不能是特意来看看我的。”

桑萝听得笑了起来，“确实不是，你吃的那蛋挞，我要去订做一些陶瓷模具，再就是买点儿东西去。”

把自己给作坊里的工人办了个扫盲班的事一并与范妃娘说了，道：“出来就是买点儿教具。”

范妃娘怀疑自己耳朵出了问题：“给作坊里的女工和女工家的孩子请先生教识字？”

桑萝笑道：“不用那么惊讶，教好了没准以后也是给我工作的，伙计识字自然比不识字要好。”

范妃娘：“……你可真有远见，不怕人家学成了另谋出身？”

“那我眼下也做了自己想做的事了。”桑萝很看得开。

“自己想做的事吗？”范妃娘喃喃一句，点头：“这倒是，不过你这样也好，你待人以诚，她们待你自是也多几分忠心。你要买什么教具？戒尺？”

桑萝笑着摇头：“我那儿学好学坏全凭自觉，倒是不需戒尺，准备往木匠铺里看能不能买到一块上了黑漆的板子。”

扫盲班学员成人和孩子都有，孩子还好，千字文跟着读背要容易些，但成人则未必，很大可能会读得发晕。