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“稍安勿躁，一切都在正常的轨迹上。”

“现在，这锅里的东西，有水、红薯粗纤维，以及红薯淀粉。”

“我们需要的，就是红薯淀粉。”

“剩下的两种物质，需要去除。”

赵心晴顿了顿，说道：

“水很简单，只需要经过沉淀、晾晒的步骤，就可以去除。”

“而红薯粗纤维，和红薯淀粉，则是我们需要着重区分的。”

弹幕：

【e……】

【听起来有些复杂啊？】

【啊这……这听起来，像是一袋大米，一袋绿豆，混在了一起，现在要让你重新将大米和绿豆分别装起来……】

【直接逼人跳楼好吗？】

赵心晴笑道：

“啊不，这个类比不太准确。”

“你们可以类比成，一斤苹果和一斤小米混在了一起，这样就简单多了。”

“众所周知，淀粉是没有固定结构的，可以是大淀粉颗粒，也可以是极小的淀粉颗粒。”

“因为我们一开始的捣碎工序，所以这锅里的淀粉，都是非常细碎的小颗粒。”

“而淀粉是可以溶于水的。”

“红薯粗纤维则无法溶于水。”

“这样一来，就给我们提供了能够将之分离的机会。”

闻言，弹幕恍然大悟：

【原来是这样！】

【利用不同特性，将之分离出来！】

【人类先祖好聪明啊！这都能想到！】

赵心晴一边说着，一边指挥着苏白，从锅中捞出一团沉在水底的糊状物。

“将这团东西的水分挤干。”赵心晴说道。

苏白双手用力，仿佛挤一团吸满了水分的湿巾。

随着苏白的挤压，一连串灰白色的水流，顺着他的指缝，滴落回铁锅中。

很快，苏白手中，只剩下了一团灰白色的固形物，被捏得像个脏雪球。

赵心晴拿着一个装满了清水的小竹筒，说道：

“将这团东西在手中揉碎，尽量不要掉下去。”

苏白照做，将这脏雪球般的东西，在手掌中掰开、揉碎。

赵心晴一点点向这团揉碎的东西里倒水。

浸满了水分，这团东西再一次变得蓬松粘稠起来。

赵心晴说道：

“再挤干。”

如此