第22章 酸辣粉(第2/4 页)

美食之哑厨小说百度云 丝瓜丝瓜 36 字 2024-02-23 17:01:59

于是阿婠就更郁闷了。

因为更郁闷了,阿婠今天做菜都处于一种失神的状态。

譬如她现在做给刘纯吃的原汤粉。

当她正准备加调料的时候,突然脑海中不知为何冒出了微博上用来讨论慕容澜x风萧萧cp的一个热门词语:男男生子。后果就是手一抖,调料加多了!

而且这个加多的东西是醋!

顿时,一股浓烈的酸味在正味居的厨房里弥漫开来,厨子吴国栋还好死不死的问了一句:“老板,你不是要做原汤粉吗?这酸味咋回事啊?”

阿婠在手抖之后立刻就反应过来了,但是后果已经造成了,褐色的醋一入水中马上就混合了进去,压根没有挽救的机会。

阿婠沮丧极了,觉得自己今天真是哪哪儿不对,一点小事都做不好,于是她也放弃了做原汤粉,干脆将错就错的改做酸辣粉了。

酸辣粉是蜀地名吃,以其麻、辣、鲜、香、酸一样不缺的口感闻名全国,其主料为当地手工制作的红薯粉,放入口中细细咀嚼后回味微甘,鲜美极了。

酸辣粉历史久远,可以追溯到三国时期。

相传刘关张三人在桃园义结金兰之时,桃园主人用红薯粉做了一碗粉给他们,寓意三人的友情像这粉条一样绵长不断。

大哥刘备为了证明大家好兄弟讲义气,人生百味都要一起扛,便又加了小尖椒、酸菜以及红糖与黄莲在里面。于是这小小的一碗粉,就汇集了人生百态。

别看酸辣粉表面浮着一层红油,貌似很油腻的样子,其实不然。这辣油可谓是油而不腻,配上清爽的酸味,再加之烫氽酸辣粉的汤,是正味居用猪耳原料熬制的高汤而制成的,表层再撒上一层牛肉沫、酥黄豆、香菜等物,可谓酸爽非常,百吃不腻。

做好后,阿婠端着那碗酸辣粉就去找刘纯了。

一路上,忙碌的工作人员无一不向他们的老板行注目礼——别误会,当然不是向老板本人,而是她手中的那碗酸辣粉——这香味太诱人了!

酸味本来就是最能刺激人食欲的味道,当清爽的酸味配上霸道的辣味,那滋味简直不能更美味。这只要想想那滋味,侍应生们就觉得自己根本无法抵抗自己的本能,简直是口水泛滥,一个个都作深呼吸状,虽然无法亲口尝到老板做的美味,但多吸几口这诱人的香气也是好的啊!

经理真是太过分了!工作时间竟然让老板给她做好吃的!这日子没法过了!

刘纯的办公室里,她