拿起一旁的胡萝卜就敲了过去,说道:“只是下意识问一下,
你不回去了吗?”
“不回去了。”香菱看了看时间,说道:“就剩下不到两个时辰就开业了。”
“还很久呢,你吃晚饭了吗?”
“嘿嘿嘿~”
“坐下一起吃吧,也常常其他商家的手艺。”
“好耶!这个挺好吃的,这个也好吃,嗯...这个不好吃,酒酿圆子怎么像是白开水丸子一样?定然是偷工减料了。”
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两人酒足饭饱后便将桌子整理了一下,而路清辞也通过刚刚孙二娘炸货的上面突然想到了可以做一些炸货,
和孙二娘不同的是,她用的是内脏、下水,而路清辞决定用蘑菇和松茸做一个素的炸货。
趁着时间还早,路清辞决定先做一份尝试一下,毕竟他只吃过炸蘑菇但却没有吃过炸松茸,
虽然口感有些许相似,但路清辞不确定炸过的松茸味道如何。
路清辞拿出蘑菇与松茸,清洗干净后撕成小块放在一旁的盘子里,
用沸水煮焯水一下后拿出。
在碗中打入鸟蛋,加入盐、鸡精、胡椒粉和淀粉,再加入少许的色拉油,
将面糊搅拌均匀将蘑菇与松茸倒入进去,让蘑菇与松茸的每一面都沾上面糊。
等到油锅热后,将蘑菇与松茸下入进去,要用夹子一块一块的下入才行,不然会黏在一起。
等到蘑菇与松茸变硬后捞出,然后二次复炸一次,直到蘑菇与松茸金黄发脆后便可出锅了。
撒上一些自制的孜然粉与辣椒粉,路清辞便将一盘炸货摆在了桌上。
香菱十分乖巧的坐在长桌前,看着路清辞的动作后立马伸出小手捏起一块炸蘑菇,吹了吹放入口中,
酥香脆爽的口感令香菱一阵感动,虽然指尖被烫了一下,但她仍旧被好吃的眯眼。
路清辞拿筷子回来时便看到了这样一幕,不禁笑道:“哟,我们的香菱小姐就如此抵挡不住一盘炸蘑菇的诱惑?”
“实在是太香了!再不吃上一口我的口水就要流出来了。”香菱笑嘻嘻的接过筷子,又夹起一块吹了吹,放入口中道:“我还真是好运,夹起两块都是松茸。”
“好吃吗?”
“好吃!”香菱含糊不清道。
路清辞也夹起一块吹了吹放入口