克夏猪，三百年前奥利弗·克伦威尔统治时期，人们在英格兰的伯克郡饲养的一种猪。”

“这种猪是家猪和野猪的杂交品种，一百多年前，英国人将种猪运到了美国和日本，后来日本人将它们给发扬光大了。”

一名捡宝人说道：“就是这个黑猪，说真的李老大，那玩意儿太美味了，日本人真厉害，他们可真会养猪养牛。”

“对，黑猪肉之于猪肉，如同神户牛肉之于牛肉，它绝对值得品尝。”

众人讨论出来的信息比较繁杂，李杜上网看了看，发现这种黑猪确实挺珍贵的。

伯克夏猪比一般的商品猪成长更慢，因此有更多时间来囤积脂肪，让肉味变得更美。

另外，它的肌肉纤维短而精细，有种小牛肉的口感，这就进一步增加了它的价值，不管在亚洲还是在欧美，它都属于高档肉食。

李杜动了心，道：“那还等什么？晚上我们去拍卖市场，拿下这头猪，回来吃掉它！”

随着秋季也就是收获季的到来，旧货拍卖生意进入高峰期，赫斯曼拍卖会变成了一周两次甚至三次。

傍晚时分，大奥等人在营地准备晚餐，李杜、汉斯和几个捡宝人则去了赫斯曼小镇。

看着他们上车离开，大奥趴到车窗前说道：“老板，处理一头猪并不容易，我想即使能买回来，今晚也没法吃。”

李杜拍拍他的脸颊道：“大奥，我的好伙计，我能不知道这点吗？大家没法吃正好，我不是给大家吃的。”

“什么意思？”有人问道。

汉斯则迅速反应过来：“哦，你这小婊砸，你准备买来讨好苏菲？”

李杜耸耸肩道：“既然黑猪肉这么好，那喂你们这些混蛋岂不是浪费了？不光苏菲，还有汉娜，还有大奥一家，都会分到猪肉。”

大奥憨笑起来，道：“我们也有份吗？”

李杜道：“起码得给你们五斤肉、五斤骨头。”

黑猪长得慢，所以骨头含钙量极高，炖汤后很适合给孩子和老人补钙。

听了这话，大奥欢天喜地地说道：“那祝你们一路顺风。”

车子开到市场，恰好傍晚时分，拍卖会要开始了。

这头伯克夏猪是一头大猪，为了避免它留在拍卖场拉屎撒尿，拍卖方将它放在了第一个拍品的位置。

“毫无疑问这是一头好猪，瞧它的皮毛光泽、瞧它的精神头，它比咱们这里很多人要健康的多！”