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一道道菜端了上来，秦时鸥能看出原料，肉类是以猪肉和牛肉为主，蔬菜豆类鲜果也不少，但不知道叫什么，感觉用了很多香料。

薇妮给他解释，说古巴菜中的新派菜很注意使用香料调味，蒜茴香意大利香草芫荽月桂叶等加拿大人很少用的香料是他们使用的重点，这是因为古巴曾是西班牙的殖民地，这些东西是西班牙的特色。

上了菜，宋青山搬出了一个水桶，里面是浓浓的橙黄色液体，看起来有点像是果肉丰富的芒果汁，秦时鸥问这是果汁吗，宋青山笑道：“不，这是啤酒，卡帕莱老哥自己酿的啤酒。”

秦时鸥顿时觉得卡帕莱形象提升了一大截，等后者又端了一道菜上来的时候，他惊讶问道：“这啤酒是你酿的？自己酿的？”

卡帕莱以为他不喜欢，解释道：“这是纯麦芽酿的，味道很香，营养也要高，口感我想也不错，您要尝尝。”

秦时鸥惊奇道：“自己在家里也能酿啤酒？”

卡帕莱笑道：“当然了，这很简单的呀，只要准备好啤酒酵母啤酒花麦芽和糖，那就可以酿造了。”

“那使用的器具呢？酿啤酒需要机器吧？”秦时鸥又问道。

卡帕莱说道：“不不，家里的器具就够用了，嗯，保温桶水桶玻璃瓶温度计气阀漏斗橡胶管，这些都是我帮人打扫卫生的时候，他们不要了我收集起来的。”

他看秦时鸥脸色奇怪，就赶紧又解释了一句：“我高温消毒了很多次，很感激，很卫生。”

秦时鸥脸色怪异，是因为他没想到卡帕莱还有这个本领，他见卡帕莱急着解释，知道自己的表情伤害到了人家的自尊心。但他说什么没用，不如用行动来证实。

拿了个杯子。秦时鸥直接接了一杯，然后灌了一口品味了起来。

确实如卡帕莱所说，这啤酒口感更香醇馥郁，但略带苦味。多喝两口之后适应了这个苦味，就觉得这种自己酿的啤酒味道很棒了。

直接喝了一杯啤酒，秦时鸥竖起大拇指夸赞道：“好喝，好喝。”

古巴人喜欢喝酒，男人吃饭少不了酒的陪伴。但他们出名的是鸡尾酒，秦时鸥还不知道古巴人有这个酿酒的本领呢。

后面卡帕莱做了介绍：“古巴年岁好的那些年，我在buero做生产车间技术员，学习过很多种酿酒的法子，啤酒朗姆酒是我最擅长的。”

秦时鸥这样恍然大悟，原来人家是技术出身，他心里一动，