第320章 嗯,做菜就是这么简单,大家学费了(第2/6 页)

佩服的五体投地。

可现在,江宁却是颠覆了大家的三观。

只看到刀光一闪。

第二天。

三套鸭的第一步制作工艺也就完成。

可是。

“佩服,我现在才明白,什么叫做苏菜。”

江宁接着又将30片豆腐干放好,将削改成切……

为什么八大菜系能成为八大菜系。

众人情不自禁却是大声说道:“庖丁解牛,这是庖丁解牛。”

“对。”

之前在他们眼里很是牛逼的大师傅,在江宁眼前,就是狗屎。

可现在。

看着砧板上如头发丝般大小的豆腐干,众人这是叹气之余又叹气。

你会发现。

“江宁老师,您这是什么刀功,这也太猛了吧。”

江宁回答:“倒也简单,只要将这块豆腐干切成30片,那便可以。”

特别是。

在众人犹豫之间。

但这还没有结束。

之前大家对于做菜,并没有太多的讲究。

只要受热均匀,味道也自然融入其中。

“江宁老师,什么窍门。”

切豆腐容易。

不过。

“对,没错。”

第三件食材是鸽子。

“没有。”

为什么文思豆腐味道清甜,其实就在于切豆腐。

这样的文思豆腐,这样的将豆腐切成如头发丝般大小的视频,也掀起了无数人的模仿。

江宁却是讲起了三套鸭的历史,说道:“三套鸭是典型苏菜分支里的淮扬菜之一,因制作手法是鸭子里面套鸭,所以当你吃到这一道菜时,你便能一口之间感受到家鸭肥嫩,野鸭喷香,鸽子细酥三种不一样的滋味。曾经有一位钦差大人来到江淮,当三套鸭的香味传来时,这位钦差大人却是第一时间停车,进入到了这家店里点了这一道三套鸭。这个故事,后来人们又将他叫做闻香下马,知味停车。”

当鸭子,野鸭,以及鸽子……三件与原来一样完整大小,但却全身没有任何骨头的食材出现。

“厨神,江宁老师,您简直是厨神。”

说着。

很多网友,他们亦是想挑战一下这一个文思豆腐。

“嗯,不就是切豆腐嘛,我来试试。”

虽然这切豆腐看起来容易。