，庄头不算，论富庶，大管事未必及得上他们，但他们离得较远，暂时可以不管。檀香深谙这一点，先询问三大管事，苏家的成例是怎样的。

负责厨房采买的管事苏全是苏家的家生子，早年也随苏锐征战沙场，还没打几场仗，就被削去两根手指，仕途无望，才不得不回到苏家做个大管事。因着这层关系，他在苏家很有些脸面，莫鸾都不敢对他太过呼来喝去。苏全也乖觉，从来不摆老仆的谱，对谁都笑呵呵的，听见檀香好声好气地问，忙道：“府中成例，都护与夫人每月六只羊，鸡鸭共三十只，每日猪肉九斤，陈梗米一升二合，老米**，白面六斤，豆腐一斤八两，鲜菜十斤，鸡蛋六个……”至于什么绿豆面，红豆面，茄子黄瓜面筋，还有油盐酱醋，不一而足。就连炭也规定了用度，不至于少，却也没多到哪里去。

父母如此，儿女的分例肯定要降一等，仔细算算，八成都不到。

这等份例也不能算少了，苏家人口简单，再奢华些也没什么。要是摊上人口众多的府邸，如永安侯府啊，诚意伯府之类的，做主子的每天能见到一两盘荤菜，每天要到一两份就不错了，哪能追求那么多？

再问衣裳料子，也是同样，谈不上寒酸，量足了，珍贵的料子也多，堪堪够一个人每月换四套还有富余。

老实说，苏家的吃穿用度虽比代王府差了一大截，对秦琬也没什么影响。毕竟她之前的用度实在太过，吃不完的，用不上的，漫手打赏了下人，将她们喂得饱饱的，见人就夸秦琬好。所以秦琬听完后，问了一句：“小厨房可有旧例？”

檀香将话重复了一遍，苏全忙道：“自是有的。”只要是人，谁没个偏好呢？苏家统共就这么几个主子，总不可能事事都按着份例来，哪怕没有，秦琬想设，他敢拦着？

“设个小厨房，账全往我的私账上走。”秦琬轻描淡写来了一句，“继续。”

檀香点了点头，又问起园林的事情。

魏王妃苏吟最爱侍弄花草，她未出阁的时候，苏锐疼妹妹，又因府中财力不济，无力如那些富商权贵般一掷千金只为斗花，便将一个庄子拨了出来，专门种植花木，挑好的送到府上来。待到后来，苏家渐渐发达，苏吟又做了王妃，投其所好的人越来越多，一个庄子已有些不够用，便再添了一个庄子。

两个庄子虽都是负责侍弄这些花木的，到底有个主次之分。两个庄头，一个叫冯达，年过半百，头发花白，身子有些佝偻，站得却很靠前，瞧得出在一众管事间也有些脸面；一个叫常