天地情怀(145
起风了,尘土飞扬的。
桐桐站在后园里,用小铲子往下挖,这一片地是特意没浇水的,所以,挖下去半尺,都不见一点水气。这里撒着冬小麦的种子,而今小麦苗都蔫吧了,没收的可能了。
今秋——旱了!今冬,必是要旱的。
明春到底如何,如今难料呀!
桐桐就打发人:“请五公主来。”
小五来的极快,“最近忙着呢,内阁下了手谕了,叫查一查各地的备灾粮。京城是满库存的,其他各地的奏报陆续到了,我那桌子上都快堆不下了。”
桐桐就说,“不仅要查备灾粮,还得再继续加大备灾粮的量。凡是无旱情的地方,在原先的量之上,再加一半。”
这么大的量呀!
“有备无患嘛!”
这备灾粮是什么玩意呢?就是各个村子,都得把地里能给吃的野菜,别管是老了,发苦了,还是怎么着的,只要能吃的,都收拾起来,焯水之后晾干。
这个不费事,就是顺手的事。甚至从猪草里随便挑拣挑拣都出来了。挑拣出来之后,洗干净,在水里一烫,仍在柴房里阴干去吧。
阴干之后,一家或是交二十斤,或是交三十斤的,交到村里的女官那里。村里再组织人给送到县里。县里有专门的家伙什,能将这些干菜进行高压压制。
一般是给压制成青砖大小的模样,不只是干菜,里面必须加上麦麸糙米,除此之外,配比一定量的食盐,再有就是鱼粉。鱼粉就是沿海沿江沿河捕捞出来的鱼,每年有一定量的必须烘干。烘干之后磨成粉,每块备荒粮里都配比一定的量。
鱼粉多了,就多配比一些。鱼粉少了,就少配比一些。
像是蝗虫这样的东西,收集起来烘干磨粉,朝廷花银子收购的。谁家的干菜菜干有多的,也能跟朝廷兑换食盐家用。
所以,这几年就是靠着这个法子,筹备备灾粮的。
这玩意当然不好吃,但肯定能活人命。
而且,不是没法子,都不会有人乐意吃这玩意。所以,这几年调运这个东西,沿途就没听说遗失过。
这是桐桐实在弄不出芋头泥砖,却配比出这个东西。这玩意压制好了之后,那硬度堪比砖块,真能砸死人那种。
真到了断顿要饿死人了,按照口粮配比,一块备荒粮是一个人两天的口粮。村里按照人口往下分。这一块备荒粮加上水搁在锅里熬煮,能煮出来半锅。或是给